VMI可在研发个性化混合方案、优化生产工艺方面,为食品与健康行业的顾客提供援助。流程支持服务可通过以下方式进行:
- 在我们的流程开发中心(Process Development Center)进行:该中心占地700平方米,专用于研发项目,包括一座烘培小吃产品试验室、一座药物化妆品化学产品试验室以及一间分析室。
- 或在实地进行,我们的专家可以去您的生产基地提供现场服务。
在我们的流程开发中心进行流程优化
VMI欢迎您来流程开发中心,享受与产品、设备的研发及认证有关的试验和专家鉴定服务。我们的实验室拥有完备的产品系列,方便您通过试验和确认生产步骤来实现产品设计。
流程开发中心的服务范围非常广泛。VMI技术人员将从食谱和配方的设计一直陪伴您到成品问世。在这整个过程中,帮助您优化生产流程和生产质量。
流程优化目标举例:

- 优化和控制揉面所需时间
- 对混合技术进行试验及确认
- 更新食谱,使产品符合Clean Label食品安全标准
- 控制配料和给料

- 将实验室配方应用于工业化生产
- 根据作业类型确定混合目的
- 甄选原材料和给料
- 优化洁净容器到洁净容器的制造时间
- 改善现场清洁和消毒工作(用时和用量等事项)
我们的技术人员将根据您的需求和准备阶段确定的目标,设置好所需的时间和资源。原材料可由VMI提供。根据要生产的成品,我们的技术人员会一开始就选好最适合的实验室设备来进行试验。
我们的专家会对各个制造环节进行解释和分析,和您的团队一起进行试验。试验以敏捷模式进行,根据获得的结果不断改进。
然后,我们可以通过分析室工具来描绘生产样品的特征,例如质地测量值、密度、粘度、孔隙率等等。这些数据会用软件记录并传送给您。
根据事先约定的可交付成果,我们的专家会把观察到并经过分析的要点告诉您,并提出建议,帮助您实现预定目标。
实地流程支持
指定研发人员会通过远程或实地等方式评估您目前的(设备和流程)操作情况,以便评估您遇到的困难和您想要实现的目标。然后安排来现场进行试验,同时预测您在生产计划以及原材料和工具方面的需求。
实地试验分为两个步骤:
- 流程审核:首先,我们的专家会记录混合参数,必要时会记录完整的流程,观察材料来源和设备使用情况。他们还会对混料以及下线产品进行评估。
- 试验:由我们的专家来进行试验,他们会在准备阶段就提前设置好标准。通过这些试验,可以对产品进行评估并制定改进计划。试验在敏捷模式下进行,使用渐进式矫正,以便最大限度地减少对生产周期的干预。
然后,我们的专家会根据项目开始时确定的可交付成果,向您通报他们观察到的事项、可快速采用的矫正建议,以及流程建议。在实地干预结束三个月后,我们的专家会再次联系您,评估矫正措施的实施情况。